Kinder Bueno sorvete com thermomix
Kinder Bueno sorvete com thermomix
De doces a sorvete, quem ia imaginar? Sim, nesta receita vamos mostrar-lhe como preparar um delicioso sorvete Kinder com thermomix.
Kinder Bueno sorvete com thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Ingredientes
- 500 gramas de creme para montar muito frio
- 150 gramas de leite líquido
- 25 gramas de leite em pó
- 150 gramas de chocolate branco
- 130 gramas de avelã torrada
- 65 gramas de óleo de girassol
- 80 gramas de açúcar
- 40 gramas de açúcar invertido
- 3 barras de chocolate Kinder Bueno
- Uma colher de chá de baunilha
- Uma pitada de sal
Preparación
- Um dos truques mais usados para obter um bom creme de montanha é que ele é muito frio, mas além disso, se o recipiente onde ele vai bater também estiver frio, o resultado é ideal, então antes de começar a preparar o sorvete, Esfrie o vidro thermomix.
- Para começar, coloque o creme de leite no copo thermomix, bata até que esteja bem montado e programe sem tempo / velocidade 5
- Despeje o chantilly em outro recipiente e mantenha-o refrigerado.
- Em seguida, lave e seque bem o vidro thermomix, adicione açúcar e avelãs esmagadas, programe 20 segundos / Velocidade 10
- Imediatamente depois, adicione o chocolate branco, o leite em pó e programe 10 segundos / Velocidade 10
- Adicione o óleo de girassol ao lado da pitada de sal e a colher de chá de baunilha, programe 30 segundos / Velocidade 10
- Em seguida, com a ajuda da espátula, limpe as bordas e as paredes do recipiente termomix e adicione o leite líquido e o açúcar invertido, programe 4 minutos / Temperatura 50 ° / Velocidade 6
- Se necessário, pare a máquina para abaixar a mistura que adere às paredes do recipiente termomixado.
- No final do tempo, despeje a mistura em um recipiente separado adequado para resfriamento, deixe esfriar.
- Enquanto a mistura está esfriando, pegue as 3 barras de chocolate Kinder Bueno e corte-as com a ajuda de uma faca, adicione as partes à mistura e misture delicadamente com a espátula.
- Retire o creme da geladeira. Misture as duas preparações pouco a pouco com movimentos suaves (quando a mistura de chocolate estiver à temperatura ambiente, uma vez que, se ainda estiver quente, pode estragar o creme).
- Em seguida, coloque no congelador por 30 minutos.
- Após 30 minutos, retire-o e misture novamente com a espátula e coloque-a novamente na geladeira. Esta última operação deve ser realizada 3 ou 4 vezes para quebrar os cristais de gelo e o sorvete é cremoso.
Sirva ao seu gosto. Parece super delicioso. Não esqueça de deixar seus comentários. Até a próxima receita!