Panna cotta de iogurte com Thermomix
Panna cotta de iogurte com Thermomix
Se você gosta de panificação, você vai se interessar em ler, porque nós vamos ensiná-lo a preparar uma sobremesa com a qual você irá surpreender e deslumbrar toda a sua família.
Sim, queremos mostrar-lhe como preparar panna cotta de iogurte com Thermomix.
É uma receita de origem italiana, especificamente da região do Piemonte, e que, até certo ponto, vem a lembrar o pudim tradicional.
Panna cotta de iogurte com Thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
7 horas
Tiempo Total
7 horas
Ingredientes
- Para fazer cerca de quatro porções desta sobremesa você precisa ter os seguintes produtos:
- 250 gramas de iogurte natural.
- 3 folhas de geléia
- 15 gramas de suco de limão.
- 50 gramas de mel
- 120 gramas de creme
- Para o molho de damasco:
- 300 gramas de água
- 25 gramas de mel
- 85 gramas de damascos secos de damasco.
Preparación
- Quando você tiver todos os ingredientes, siga estes passos: Coloque as folhas de gelatina em água fria.
- No vidro do robô, adicione 50 gramas de mel e 50 gramas de iogurte. Programe a velocidade 1 / 80º / 1 minuto.
- Em seguida, adicione as folhas de gelatina e programe a uma velocidade de 3/15 segundos.
- Adicione o restante do iogurte, creme e suco de limão. Execute o robô a uma velocidade de 3/20 segundos.
- Unte as xícaras que você vai usar para colocar a panna cotta e despeje o conteúdo do copo do robô nelas.
- Em seguida, cubra-os com filme transparente e coloque-os na geladeira, onde devem permanecer entre sete e oito horas.
- Para preparar o molho, adicione os damascos secos e 250 gramas de água ao copo. Programe a velocidade 1 / 100º / 15 minutos.
- Adicione o mel e o resto da água. Programe a velocidade 5/30 segundos.
- Com a ajuda de uma espátula, abaixe os restos remanescentes nas paredes e remarque a uma velocidade de 10/30 segundos.
- Em seguida, deixe o molho esfriar e despeje em uma tigela que você vai colocar na geladeira até que você vá colocar a sobremesa.
A sobremesa será servida e para isso você terá que derramar o molho sobre cada um dos copos com a panna cotta que você tem.