Sorvete Magnum com thermomix
A receita que vamos mostrar hoje é uma que muitos vão ficar fascinados, pois vamos ensiná-los a fazer Magnum Ice Cream com thermomix, em casa.
uma delícia para fazer este verão em casa
Sorvete Magnum com thermomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
20 minutos
Tempo total
20 minutos
Categoria:
sobremesas com thermomix
Ingredientes
- 500 gramas de leite integral
- 500 gramas de creme
- 180 gramas de açúcar
- 3 colheres de açúcar de baunilha
- 200 gramas de pedaços de chocolate
- 1 colher de manteiga de cacau
Preparação
- Começamos a preparação desses ricos sorvetes Magnum com thermomix, adicionando o leite, o creme, o açúcar, programa.
- 8 minutos / Temperatura 80 ° / Velocidade 2.
- Assim que o creme de leite e o açúcar estiverem misturados, deixe esfriar completamente.
- Quando o creme estiver frio, despeje as colheres de açúcar de baunilha, programe.
- 5 segundos / Velocidade 2.
- Retire o creme de baunilha do copo thermomix e despeje-o em um recipiente próprio para freezer com tampa. Cubra bem e congele por pelo menos 8 horas (pode ser de um dia para o outro).
- Após 8 horas ou no dia seguinte, seja qual for o caso, retire do congelador e deixe descansar por 10 minutos.
- Corte o sorvete em pedaços pequenos e adicione-os ao copo da bimby, programe.
- 15 segundos / Velocidade 9.
- Então, mais uma vez agendar.
- 40 segundos / Velocidade 5.
- Para moldar em sorvetes Magnum, despeje a mistura em moldes de picolé e, por sua vez, insira um palito de sorvete de madeira em cada molde.
- Congele os picolés por 4 horas.
- Alguns minutos antes das 4 horas de refrigeração dos picolés, prepare a cobertura de chocolate.
- Despeje os pedaços de chocolate para moer no copo thermomix, programe.
- 8 segundos / Velocidade 7.
- Quando o chocolate estiver granulado, programe.
- 3 minutos / Temperatura 50 ° / Velocidade 3.
- Em seguida, adicione a manteiga de cacau e programe.
- 3 minutos / Temperatura 50 ° / Velocidade 3.
- Este chocolate derretido deve ter uma consistência espessa, despeje em um copo alto para poder submergir cada picolé.
- Mergulhe cada picolé e coloque em um suporte ou bandeja e leve à geladeira novamente com cerca de 30 minutos de refrigeração é suficiente para a camada de chocolate endurecer.
- E com isso você ganha um delicioso e caseiro Sorvete Magnum com thermomix.