Fartons com o Thermomix
Falar de doçaria valenciana é referir-se a uma receita que lhe vamos dar a conhecer precisamente agora para que a possa preparar em casa.
Especificamente, vamos ensiná-lo a fazer fartons com o Thermomix.
Como você bem sabe, eles são consumidos com hortacha, que você também pode obter seguindo outra receita que explicamos anteriormente.
Fartons com o Thermomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
40 minutos
Tempo total
40 minutos
Cozinha
Espanhol
Espanhol
Categoria:
sobremesas com thermomix
Ingredientes Fartons com o Thermomix
- A primeira coisaéque vocêreúna em casa os produtos necessários para preparar esta receita que agora vocêtemàsua frente:
- 100 gramas deaçúcar.
- doisovos.
- Um pouco de sal.
- 70 gramas deóleo de girassol.
- 400 gramas deFarinha de força.
- 100 gramas deágua.
- 30 gramas defermento fresco.
- Vidro de açúcar.
Preparação de Fartons com o Thermomix
- Quando você conseguir coletar todos esses produtos, coloque o avental e comece a seguir estes passos:
- No copo do robô adicione o óleo, o fermento, o açúcar, a água e os ovos. Agende isso para velocidade 6 por cerca de 10 segundos, apenas o suficiente para misturar.
- Em seguida, adicione o sal e a farinha à massa que você já tem. Em seguida, programe a Bimby para velocidade do pico até ficar bem homogêneo.
- Então, você terá que deixá-lo descansar entre 15 e 30 minutos.
- O próximo passo será pegar a massa e fazer bengalas com ela. Você vai colocá-los em uma assadeira, com o papel manteiga correspondente.
- Você deve deixá-los descansar por cerca de 1,5 ou 2 horas, pois é assim que eles aumentam seu volume.
- Passado esse tempo, pré-aqueça o forno e insira o tabuleiro, que deverá deixar no interior cerca de 9 minutos a cerca de 200º.
- O próximo passo será fazer um xarope com 200 gramas de açúcar e 150 gramas de água na Bimby.
- Você vai programar isso na velocidade 2 e temperatura 100º por cerca de 7 minutos.
- O último passo será adicionar a calda aos fartons e depois polvilhar com açúcar de confeiteiro.
