leitelho ou soro de leite é o líquido que se forma quando a manteiga está sendo feita, o líquido restante é o que chamamos de soro de leite ou também mais popularmente conhecido como leitelho
Ele é usado em muitas receitas, e como obviamente não vamos começar a fazer manteiga para obtê-lo, há uma maneira extremamente simples de fazê-lo e aqui vamos dizer como fazê-lo com o Thermomix em apenas alguns minutos
Leitelho com Thermomix
Leitelho com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
1 minuto
Tempo de cozimento:
15 minutos
Tempo total
16 minutos
Cozinha
cozinha espanhola
cozinha espanhola
Categoria:
Laticínios com thermomix
Ingredientes do leitelho com Thermomix
- 240ml de leite
- 4 ½ colheres de chá de suco de limão espremido
Preparação de leitelho com Thermomix
- Coloque o leite no Thermomix, adicione quatro e meia colheres de chá de suco de limão espremido e misture
- 20 segundos / velocidade 3
- e deixe no mesmo copo Thermomix por 15 minutos para assentar
- Depois colocamos em uma garrafa de vidro e guardamos na geladeira até a hora de usar.
- podemos tê-lo entre 5 e 7 dias na geladeira e também é possível congelá-lo sem precisar que dure mais (congelado podemos tê-lo por 3 meses)
- e assim, desta maneira fácil, podemos fazer leitelho com nosso Thermomix