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Pan de molde con espinacas y pipas de calabaza con thermomix
5 diciembre, 2023
Quizás no lo sepas, pero con tu robot de cocina puedes preparar todo tipo de pan. Un ejemplo es la receta que hoy te enseñamos: pan de molde con espinacas y pipas de calabaza.
De esta manera, conseguirás un pan realmente original y sabroso sin necesidad de tener que salir de casa para disfrutarlo.
Pan de molde con espinacas y pipas de calabaza con thermomix
Pan de molde con espinacas y pipas de calabaza
Personas
4
Tiempo de Preparación:
58 minutos
Tiempo de Cocción:
48 minutos
Tiempo Total
1 hora, 46 minutos
Cocina Cocina española
Categoría:
Pan y Masas
Ingredientes de Pan de molde con espinacas y pipas de calabaza
75 gramos de hojas de espinaca fresca
1 cucharadita de sal
Aceite de oliva
25 gramos de pipas de calabaza
782 gramos de agua
372 gramos de harina de fuerza
10 gramos de levadura prensada
Preparación de Pan de molde con espinacas y pipas de calabaza
Llega el momento de preparar la receta:
Echa al vaso del robot la levadura, la harina, las espinacas, la sal y unos 180 gramos de agua. Programa a
velocidad 6 / 15 segundos.
Después, vuelve a programar a
velocidad espiga / 2 minutos y 30 segundos.
Saca la masa del vaso, enharínala, échale unas cuantas pipas y haz una bola con ella.
Después, dale forma de cilindro.
Con el aceite engrasa un molde de 1 litro o litro y medio, aproximadamente. Introduce en este el cilindro de la masa, añádele el resto de pipas y cúbrelo con papel film. Luego, envuélvelo en papel de aluminio e introdúcelo en el Varoma del robot. Allí déjalo reposar durante unos 70 minutos.
Pasado ese tiempo, echa el resto del agua al vaso del robot y coloca el Varoma en su sitio. Programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 45 minutos.
Ya solo quedará sacar el molde, dejar que enfríe, desmoldar y disfrutar del rico pan.