Hoje trazemos como fazer nossa própria farinha de trigo sarraceno, temos que levar em conta que devemos cozinhá-la antes de usá-la para que não seja indigesta.
mas em 30 minutos teremos uma boa quantidade pronta para usar em muitas receitas
Farinha de trigo sarraceno sem glúten com termomix
Farinha de trigo sarraceno sem glúten com termomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
30 minutos
Tempo de cozimento:
3 minutos
Tempo total
33 minutos
Cozinha
Cozinha espanhola
Cozinha espanhola
Categoria:
Bimby sem glúten
Ingredientes
- 250 gramas de trigo sarraceno
Preparação
- Com nosso copo de termomix seca e limpa colocamos 250 gramas de trigo sarraceno e pulverizamos tudo
- 45 segundos / velocidade progressiva 5-10.
- para que a farinha seja muito mais digestiva passamos a tratá-la e programamos novamente
- 25 minutos / temperatura Varoma / velocidade 3
- com o copo removido
- deixamos esfriar no copo
- pulverize-o novamente.
- 1 minuto / velocidade progressiva 5-10
- peneire com uma peneira
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