Muffins sem glúten com termomix

Muffins sem glúten com termomix
Trazemos-lhe a receita de queques sem glúten feitos por Angela Diaz Cuevas no nosso grupo termomix sem glúten.

Alguns muffins normais como estes, sem nada, poderíamos dizer, é uma receita básica que todos devemos ter, porque daqui podemos colocar o que queremos: mirtilos, morangos, framboesas, creme de cacau com avelãs, creme de pastelaria, creme de iogurte… e muitas outras coisas. É por isso que é tão importante ter uma boa base, e esta receita é.
Muffins sem glúten com termomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
30 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Ingredientes
- 210 gramas de farinha de arroz
- 70 gramas de amido de milho (pode ser Maizena)
- 150 gramas de açúcar
- Um saquinho de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- 250 gramas de iogurte de amêndoa
- 80 gramas de óleo de girassol
- 2 ovos
- 40 gramas de leite de amêndoa
- Um esguicho de baunilha líquida
Preparación
- Para fazer nossos muffins é muito simples, para começar misturamos todos os ingredientes sólidos, farinha, fermento, sal e açúcar e programamos 10 segundos / velocidade 10 ( guardamos em uma tigela ) misturado no copo do termomix o resto dos ingredientes 30 segundos / velocidade 4 Depois misturamos novamente o conteúdo com a farinha e fermento da tigela e misturamos 10 segundos / velocidade 4. colocamos o conteúdo em moldes de muffins e colocamos no forno pré-aquecido 180°C / 30 minutos. Se você quiser colocar frutas, você pode polvilhar e colocar na massa antes de colocá-las no forno. Se você quiser enchê-los com um pouco de creme, é melhor colocá-lo em um saco de tubulação com um pequeno bocal e injetá-lo no centro de cada muffin quando ele sair do forno.
Receita: Angela Diaz Cuevas