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Espuma de Abacaxi com Thermomix

Name: Espuma de Abacaxi com Thermomix
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: espanhol
Ingredients: 50 g de açúcar mascavo; 2 ananases cortados em pedaços e congelados (de preferência ananases naturais); 2 colheres de chá de suco de limão; 3 claras de ovo

22 enero, 2020

Espuma de Abacaxi com Thermomix

Embora deixemos as sobremesas para o almoço ou jantar, não é porque não sejam importantes, mas porque são o fechamento, para muitos o prato mais desejado da noite.

Espuma de Abacaxi com Thermomix

E para aqueles amantes da sobremesa, vamos partilhar a receita de uma muito subtil, Espuma de Ananás com Thermomix

Espuma de Abacaxi com Thermomix

Personas

Tiempo de Cocción:

5 minutos

Tiempo Total

5 minutos

Cocina espanhol

Categoría: sobremesas

Ingredientes

50 g de açúcar mascavo
2 ananases cortados em pedaços e congelados (de preferência ananases naturais)
2 colheres de chá de suco de limão
3 claras de ovo

Preparación

Iniciamos a preparação desta deliciosa e delicada sobremesa, colocando o açúcar no copo do termomix, para pulverizar, programar. 10 segundos / Velocidade 10.
Com a ajuda da espátula, baixe os ingredientes que foram deixados nas paredes do vidro termomix.
Depois adicione o abacaxi congelado e o sumo de limão para triturar, programe. 15 segundos / Velocidade 5-10 progressiva.
Novamente, usando a espátula, baixe os ingredientes até o fundo do vidro termomix, e pique novamente, programe 5 segundos / Velocidade 5-10 progressiva.
Em seguida, coloque a borboleta sobre as lâminas, coloque as claras de ovo a serem batidas, programe. 2 minutos / Velocidade 4.
Despeje a mistura em taças individuais e leve à refrigeração até à hora de servir.
Decore com alguns ramos de menta ou algumas fatias de ananás seco.

Etiquetas

abacaxi

22 enero, 2020

por chomon

https://receita.thermomagazine.org/espuma-de-abacaxi-com-thermomix/

É realmente uma sobremesa requintada, não vai ficar desapontado. Espero que tenhas gostado desta receita. Não se esqueça de compartilhar seus comentários e até a próxima receita!