Espuma de morango congelada com thermomix

Espuma de morango congelada com thermomix

Espuma de morango congelada com thermomix

Um tempo atrás nós fizemos uma espuma de pêssego, hoje vamos fazer uma espuma de morango, embora a receita seja muito parecida.

Vamos dividir os morangos em dois pedaços, limpá-los e congelá-los.

É importante ter a receita certa de que os morangos ou frutas que queremos fazer a sua espuma estão congelados.

Ingredientes para a espuma de morango congelada com thermomix

Espuma de morango congelada com thermomix
Espuma de morango congelada com thermomix

250 g de morangos congelados
4 colheres de sopa de adoçante em pó
2 claras de ovos
2 colheres de sopa de limão

Preparação passo a passo: Espuma de morango congelada com thermomix

Colocamos os morangos congelados no copo, o suco e o adoçante
20 segundos / velocidade 6-10 progressivamente.

Nós abaixamos as partes esmagadas com a espátula
30 segundos / velocidade 5

Nós abaixamos a nata de morangos para o fundo e colocamos a borboleta nas lâminas, acrescentamos os brancos e montamos
3 minutos / velocidade 4

Temos nossa espuma de morango pronta para comer, deliciosa.



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