Geléia de morango com thermomix

Geléia de morango com thermomix

Já fizemos algumas compotas e todas são feitas de forma semelhante, mas faltou um clássico e é o que eu mais gosto.

Fizemos laranja, damasco, tomate … mas não tínhamos colocado a receita de geléia de morango, imperdoável.

É muito fácil de fazer, vamos lá!

Ingredientes para fazer geléia de morango com thermomix

500 gramas de morangos
500 gramas de açúcar
1 colher de sopa de suco de limão

Preparação de geléia de morango com thermomix

Primeiro de tudo vamos lavar bem os morangos, pois a fruta pode trazer produtos químicos, por isso uma boa lavagem é muito importante.

Uma vez que os morangos são lavados, nós os colocamos em nosso copo da bimby junto com o suco de limão e o açúcar, sem que a xícara evapore, e nós programamos
30 minutos / 90º / velocidade 2

Armazenamos em frascos previamente esterilizados (como já explicamos em outras ocasiões), deixando 1 cm do frasco vazio, uma vez preenchidos, os cobrimos e os viramos até que estejam frios, uma vez frios, vamos mantê-los no geladeira.