Geléia de chocolate e baunilha com thermomix

Preparación

1. Para fazer geléia de baunilha:
2. Coloque o leite, o açúcar, o açúcar de baunilha e a essência de baunilha ao lado das gemas no copo thermomix, programe 8 minutos / 80 ° de temperatura / Velocidade 4.
3. Depois, enquanto cozinha as gemas com o leite e o açúcar, despeje um pouco de água em um copo e, em seguida, a colher de chá de geléia, mexa até dissolver e reserve por alguns minutos.
4. Quando os primeiros 8 minutos de cozimento terminarem, adicione a gelatina dissolvida em água e defina 20 segundos / Velocidade 6. Despeje a mistura em pequenos copos de vidro apenas ¾ partes do copo.
5. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora até a mistura endurecer e você pode derramar outra camada de outra geléia de sabor.
6. Para fazer geléia de leite com chocolate:
7. Coloque o leite, o chocolate cortado em pedaços e o açúcar no copo thermomix, defina 5 minutos / Temperatura 50 ° / Velocidade 1.
8. Em seguida, enquanto derreter e misturar o chocolate e o leite, despeje um pouco de água em um copo e, em seguida, a colher de chá de geléia, mexa até dissolver e reserve por alguns minutos.
9. Quando os primeiros 5 minutos de cozimento do leite com chocolate terminarem, adicione a gelatina dissolvida em água e programe 20 segundos / Velocidade 6.
10. Deixe descansar um pouco para que derramar a geléia de chocolate sobre a baunilha não derreta.
11. Despeje a gelatina de chocolate líquido sobre cada copo onde a geléia de baunilha já endureceu.
12. Novamente, leve à geladeira por pelo menos 1 hora até a geléia de chocolate endurecer.