14 noviembre, 2019

Bavarois de baunilha com Thermomix

Name: Bavarois de baunilha com Thermomix
Cook time: 34 min
Total time: 34 min
Yield: 4
Cuisine: espanhol
Ingredients: 6 folhas de geléia.; 260 gramas de leite; 1 fava de baunilha; 110 gramas de açúcar; 4 ovos; 1 colher de sopa de açúcar de baunilha

Bavarois de baunilha com Thermomix

Existem muitas sobremesas e você gosta de surpreender sua família ou os convidados que você tem em casa. E é exatamente por isso que você está interessado em descobrir o que agora queremos ensinar a preparar: bavarois de baunilha com o Thermomix.

É uma proposta de origem suíça que se destaca não apenas pelo sabor requintado, mas também pela textura macia. Foi criada pouco antes do século XIX e é uma sobremesa fria que pode ser preparada com uma grande variedade de frutas.

Bavarois de baunilha com Thermomix

Personas

Tiempo de Cocción:

34 minutos

Tiempo Total

34 minutos

Cocina espanhol

Categoría: sobremesas

Ingredientes

6 folhas de geléia.
260 gramas de leite
1 fava de baunilha
110 gramas de açúcar
4 ovos
1 colher de sopa de açúcar de baunilha

Preparación

Quando você tiver reunido todos esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
Coloque a vagem, o açúcar, o leite, as gemas e o açúcar de baunilha no copo do robô. Programe à velocidade da caçamba / curva à esquerda / temperatura de Varoma / 7 minutos.
Despeje o conteúdo em uma tigela e reserve. Por outro lado, hidrate as folhas de gelatina em água fria, conforme indicado pelo fabricante, e depois drene-as para incorporá-las na tigela mencionada até que a mistura esfrie.
Coloque a borboleta nas lâminas e jogue as claras para montá-las na programação de pontos de neve nas velocidades 3 e 1/2 / 37º / 4 minutos.
Adicione as claras na tigela e, com uma espátula, misture tudo. Só resta colocar o conteúdo desse recipiente em um molde e colocá-lo na geladeira para esfriar.