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Baunilha ou açúcar de baunilha com thermomix
Há uma infinidade de receitas que costumam ser ingredientes de outras receitas, por exemplo, o muito popular creme de avelã e chocolate, e das quais derivam muitas outras maravilhosas preparações.
O mesmo acontece com a receita que propomos fazer desta vez, Açúcar de baunilha ou baunilha com thermomix.
Este açúcar é usado em diversas preparações tanto para dar doçura ao prato quanto para dar aquele toque de baunilha que muitos de nós adoramos.
açúcar de baunilha com thermomix
Baunilha ou açúcar de baunilha com thermomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
1 minuto
Tempo total
1 minuto
Cozinha
espanhol
espanhol
Categoria:
sobremesas com thermomix Receitas vegetarianas com Thermomix
Ingredientes de baunilha ou açúcar de baunilha com thermomix
- 1 quilo de açúcar
- 4 vagens de baunilha
Preparação de baunilha ou açúcar de baunilha com thermomix
- Para começar, é importante que o recipiente hermético onde você vai reservar o açúcar tenha capacidade para um quilo. Não há problema se você usar dois ½ quilo.
- Começamos esmagando 2 das 4 vagens de baunilha no thermomix, programa.
- 10 segundos / Velocidade 7
- Se necessário, com a ajuda da espátula, abaixe os restos de baunilha que aderiram às paredes do vidro termomix e programe novamente.
- 10 segundos / Velocidade 7
- Despeje o quilo de açúcar e misture muito bem, programe.
- 5 segundos / Velocidade 2
- Despeje a mistura de açúcar e baunilha no(s) recipiente(s) onde você vai guardá-los.
- Finalmente, introduza uma vagem de baunilha inteira no(s) recipiente(s) e reserve.
- Para melhores resultados e para que o açúcar tenha um sabor intenso de baunilha, deixe o sabor infundir por duas semanas.
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