Tiramisu de melão com thermomix
O clássico Tiramisu é uma das sobremesas preferidas por muitos ao redor do mundo. Desta vez, viraremos a receita original, incorporando uma fruta muito sutil e uma fruta muito rica, neste caso será o Melão Tiramisu com termomistura.

Tiramisu de melão com thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Ingredientes
- Para tiramisu:
- 250 gramas de pão de ló
- 1 melão
- 200 gramas de água
- 100 gramas de açúcar
- Para o creme:
- 2 ovos
- 1 gema de ovo
- 150 gramas de açúcar em pó
- 1 pacote de açúcar de baunilha
- 500 gramas de queijo mascarpone
- 1 colher de sopa de licor de melão
Preparación
- Para começar a preparar esta sobremesa suculenta, você deve preparar uma calda.
- É muito fácil fazê-los em nosso thermomix. Despeje a medida de água e açúcar e programe. 7 minutos / Temperatura 90 ° / Velocidade 2.
- Deixe o xarope esfriar, pois deve estar completamente à temperatura natural para ser usado na preparação.
- Por outro lado, para fazer o creme colocar a borboleta em sua posição dentro do copo thermomix, adicione os dois ovos e a gema juntamente com o programa açúcar e baunilha. 10 minutos / Temperatura 80 ° / Velocidade 3.
- Quando o creme estiver pronto, retire-o do copo thermomix e despeje-o em um recipiente para esfriar, reserve por alguns minutos.
- No mesmo copo da thermomix e sem remover a borboleta, despeje a mistura de queijo mascarpone e licor de melão. 30 segundos / Velocidade 1.
- Quando o milk-shake de ovo e açúcar estiver frio, misture com o licor de queijo e melão. 1 minuto / Velocidade 2.
- Despeje a preparação em uma tigela e reserve. Em seguida, corte o melão em cubos pequenos e reserve. Mergulhe cada bolo ou biscoito na calda ou xarope de açúcar, com esses biscoitos cobrindo o fundo de um molde ou algumas verrinas.
- Despeje uma camada do creme de licor de melão, depois coloque alguns pedaços de melão e repita com outra camada de biscoitos ou biscoitos várias vezes para cobrir todo o molde, finalize com uma camada de pedaços de melão.
- Cubra o molde ou moldes com filme plástico para evitar que o creme endureça e leve à geladeira por 6 horas.
Sirva e aproveite esta opção frutada do clássico Tiramisu. Espero que tenham gostado, me diga o que achou nos comentários. Até a próxima receita!