Uma deliciosa sobremesa italiana, que teremos comido em várias ocasiões. agora fazer isso com nosso thermomix é muito simples.
damos-lhe os passos e esperamos que goste deste clássico da cozinha
Tiramisu com Thermomix
Tiramisu com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
30 minutos
Tempo total
30 minutos
Cozinha
Espanhol
Espanhol
Categoria:
sobremesas com thermomix Receitas com Thermomix para o Natal
Ingredientes do tiramisu com Thermomix
- 100 gramas de açúcar
- 5 gemas
- 500 gramas de queijo Mascarpone (ou 500 g de queijo Philadelphia)
- 1 colher de chá de açúcar de baunilha
- 24 pães de ló ou 2 folhas de pão de ló (ver Brazo Gitano, página 152)
- 200 gramas de café forte
- 50 gramas de licor (rum, amaretto, grappa)
- Uma pitada de sal
- 50 gramas de cacau sem açúcar, para decorar
Preparação de Tiramisu com Thermomix
- Despeje o açúcar no copo e pincele por
- 20 segundos na velocidade 5-10 progressiva.
- Em seguida, coloque a borboleta nas lâminas e adicione as gemas, o queijo, o açúcar de baunilha e o sal
- programe 30 segundos na velocidade 3 1/2.
- Tem que ser como um chantilly. (Despeje em uma tigela e reserve na geladeira.)
- Em seguida, molhe os biscoitos no café misturado com o licor escolhido e cubra a base de um molde transparente com parte deles.
- Por fim, despeje sobre eles parte do creme previamente reservado e cubra novamente com o restante dos biscoitos.
- Cubra com o creme restante, cubra o recipiente com o plástico transparente e leve à geladeira até o dia seguinte.
- Antes de servir o Tiramisu, polvilhe toda a superfície com cacau e algumas gotas de chocolate.
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