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Molho de frutas vermelhas com thermomix

27 junio, 2022

Você pode se perguntar para que serve um molho de frutas vermelhas, porque a resposta é que, para várias receitas, tanto doces quanto salgadas, o molho de frutas vermelhas com thermomix que mostramos como preparar abaixo, pode ser usado como acompanhamento de uma requintada carne assada , para colocar num delicioso cheesecake, ou simplesmente para adicionar à torrada.

Você vai adorar esta preparação, não deixe de experimentar. Esta receita tem frutas vermelhas

Molho de frutas vermelhas com thermomix

Pessoas

Tempo de preparação:

20 minutos

Tempo total

20 minutos

Categoria:

termomix de frutas

Ingredientes do molho de frutas vermelhas com thermomix

400 gramas de frutas vermelhas
40 gramas de aguardente
1 colher de maizena
O suco de duas laranjas
60 gramas de açúcar
½ colher de chá de sal

Preparação de molho de frutas vermelhas com thermomix

Depois de ter os ingredientes medidos e pesados, prossiga para a preparação deste versátil molho de frutas vermelhas com thermomix, para começar, adicione as frutas vermelhas no copo do thermomix, adicione o açúcar e programe.
3 segundos / Velocidade 5.
Assim que o açúcar estiver misturado com as frutas vermelhas, programe.
15 minutos/ Temperatura 100°/ Velocidade 2.
Enquanto as frutas vermelhas cozinham com o açúcar, dilua a colher de chá de amido de milho no suco de laranja, uma vez dissolvido, adicione a medida de conhaque e ½ colher de chá de sal.
Quando o tempo programado for 7 ou 8 minutos, despeje o amido de milho diluído no suco de laranja pela jarra, cubra com o béquer e continue o procedimento.
Quando o tempo programado terminar, verifique se a textura do molho é a desejada, caso contrário você pode deixá-lo mais suave programando alguns segundos para triturar.
5 segundos / Velocidade 5.
Quando estiver pronto, despeje o molho em uma molheira, em um recipiente com tampa e leve à geladeira até usar.