Muitos são os molhos que você pode cozinhar facilmente com seu robô de cozinha. Um bom emprego é o que hoje vamos ensinar a preparar: molho gravy Thermomix.
É uma proposta de origem inglesa que é uma ótima alternativa para acompanhar pratos de carne e até purê de batatas.
Molho Gravy Thermomix
Molho Gravy Thermomix
Pessoas
4
Tempo de Preparação:
31 minutos
Tempo de cozedura:
21 minutos
Tempo Total
52 minutos
Cozinha
Cozinha inglesa
Cozinha inglesa
Categoria:
molhos com Thermomix
Ingredientes do molho gravy Thermomix
- 502 mililitros de caldo de carne
- Sal e pimenta moída a gosto
- 52 gramas de manteiga
- 1 folha de louro
- 1 alho grande
- 52 gramas de farinha
- 102 mililitros de vinho tinto
- 1 cebola
- Um pouco de azeite
Preparação do molho Gravy Thermomix
- Prepare-se para obter um molho tão rico seguindo estas instruções:
- Jogue o alho e a cebola descascados no copo do robô junto com o óleo. Programa a
- velocidade 4 / Temperatura Varoma / 5 minutos.
- Agora, adicione a farinha e a manteiga. Programa a
- velocidade 2 / Temperatura Varoma / 30 segundos.
- Depois, jogue o sal, o vinho, a pimenta, o caldo e o louro. Coloque o robô em funcionamento a
- velocidade 6 / 10 segundos.
- Por fim, volte a programar para
- velocidade 2 / Temperatura Varoma / 15 minutos.
