Você adora temperar muitos de seus pratos com molhos, então hoje você vai achar a nossa receita muito interessante. Vamos ensinar-lhe como fazer molho Gaúcho Thermomix.
Trata-se de uma proposta de origem Argentina. É uma espécie de molho de tomate, mas muito temperado, que é ideal para acompanhar carnes grelhadas.
molho gaúcho argentino para carnes com thermomix
Molho Gaúcho Thermomix
Pessoas
4
Tempo de Preparação:
26 minutos
Tempo de cozedura:
16 minutos
Tempo Total
42 minutos
Cozinha
Cozinha americana
Cozinha americana
Categoria:
molhos com Thermomix
Ingredientes do molho Gaúcho Thermomix
- 2 tomates grandes descascados
- 1 cebola descascada e esquartejada
- 1 colher de sopa de cominho
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de caldo de carne
- 1 alho grande descascado
- Sal a gosto
- 2 pimentões, um verde e outro vermelho, cortados em pedaços
- Pimenta preta moída a gosto
- 2 colheres de sopa de orégano
Preparação do molho Gaúcho Thermomix
- Quando você tiver esses ingredientes na cozinha, siga os passos que indicamos:
- Jogue o alho e a cebola no copo do robô. Programa a
- velocidade 4 / 5 segundos.
- Adicione os pimentões e programe a
- velocidade 4 / 5 segundos.
- Em seguida, jogue o orégano e o cominho. Coloque o robô em funcionamento a
- velocidade 3 / 5 segundos.
- Coloque a pimenta, o sal, o caldo de carne e os tomates no copo. Programa a
- velocidade 4 / 4 segundos.
- Por fim, o programa a
- velocidade colher / vire à esquerda / 100º / 15 minutos.
