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pipirrana ou pimpirrana com thermomix

1 marzo, 2022

pipirrana ou pimpirrana com thermomix

A pipirrana ou também chamada pimpirrana, é uma salada muito de verão e muito típica da Andaluzia, Múrcia e Extremadura, a pipirrana é uma salada à base de legumes, azeitonas, ovo cozido e atum principalmente Esta receita tem atum

10 saladas com thermomix Para este verão

depende da província, a pipirrana também pode levar peixe, carne castanha ou até enchidos

Uma salada super refrescante ideal para dias quentes, saudável e muito baixa em calorias

pipirrana ou pimpirrana com thermomix

Pessoas

Tempo de cozimento:

5 minutos

Tempo total

5 minutos

Cozinha

espanhol

Categoria:

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Ingredientes

1 quilo de tomate
2 pimentões verdes
3 ovos cozidos
200 gramas de atum
4 dentes de alho
30 gramas de pão ralado
100 gramas de azeite virgem
Sal
Pimenta
100 gramas de água

Preparação

Coloque os tomates em pedaços no copo da bimby e pique
4 segundos / velocidade 4
reserve em uma tigela
Separe os ovos cozidos, as gemas das claras, coloque as claras em nosso copo e pique
3 segundos / velocidade 4
reserve em uma tigela
coloque os pimentões e pique
2 segundos / velocidade 6
nós reservamos
Agora colocamos as gemas dos ovos, juntamente com o alho, o azeite, o pão ralado, o sal e a pimenta e a água e esmagamos tudo
30 segundos / velocidade 10
com a espátula abaixamos os restos grudados na parede e esmagamos mais alguns segundos
5 segundos / velocidade 10
colocamos tudo em uma saladeira junto com o atum desfiado e nossa pipirrana estará pronta para comer