lacon com cachelos al varoma com thermomix
Hoje vamos cozinhar uma receita típica galega de lacon com cachelos, caso alguém não saiba (provavelmente muitos não sabem), cachelos é o que chamam de batatas cozidas na Galiza, então eu também poderia chamar esta receita de Lacon com batata cozida
seja qual for o nome que lhe dermos, a receita é deliciosa e é garantia de que o prato ficará limpo. Esta receita tem lacon
Já prevejo que é importante que seja lacon e não presunto cozido, se queremos que seja bom bom…
Esta receita é muito versátil e serve-nos da mesma forma para um primeiro prato, um segundo ou simplesmente para petiscar…
Eu vi isso colocado de todas as maneiras
lacon com cachelos al varoma com thermomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
25 minutos
Tempo total
25 minutos
Cozinha
Espanhol
Espanhol
Categoria:
1 thermomix pratos de carne e frango com Thermomix Varoma Thermomix
Ingredientes do lacon com cachelos al varoma com thermomix
- 500 gramas de água
- 700 gramas de batatas
- 600 gramas de presunto cozido
- 1/2 colher de chá de sal
- 40 gramas de Azeite Extra Virgem
- pimentão doce
- sal grosso
Preparação de lacon com cachelos al varoma com thermomix
- A primeira coisa que vamos fazer é colocar a água em nosso copo da bimby
- descasque as batatas e corte-as em fatias não muito finas com 1 centímetro de espessura mais ou menos elas ficarão bem, depois as colocamos no nosso recipiente da varoma
- e programamos:
- 20 minutos / 120ºC / velocidade 2
- uma vez terminado, colocamos o tambein lacón em nosso recipiente varoma e reprogramamos
- 5 minutos / 120ºC / velocidade 2
- Agora é hora de empratar, coloque as batatas em uma tigela e polvilhe o sal por cima, coloque o lacon por cima, regue com nosso azeite virgem e por fim polvilhe a páprica doce por cima