27 febrero, 2022

Risoto de frango e aspargos com thermomix

Quem resiste a um risoto? De minha parte, não conheço a primeira pessoa a fazê-lo. Um dos pratos italianos preferidos por excelência, muito fácil de preparar, versátil e sem dúvida uma aposta segura em qualquer jantar. Esta receita leva arroz

Desta vez vamos ensinar como preparar risoto de frango e aspargos com thermomix.

Não resista mais e vista o avental.

Risoto de frango e aspargos com thermomix

Pessoas

Cozinha

espanhol

Categoria:

1 pratos thermomix Arroz e batatas com thermomix

Ingredientes

2 peitos de frango
380 gramas de arroz arbóreo ou simplesmente arroz para risoto
1 maço de aspargos frescos
2 dentes de alho
1 alho-poró
6 fatias de bacon
1 colher de chá de azeite
1200 gramas de caldo de galinha
pimenta a gosto
Queijo parmesão a gosto

Preparação

Para iniciar a preparação da nossa receita de Risotto de Frango e Espargos com thermomix, corte os peitos de frango em cubos pequenos, assim como os espargos, o alho francês e o bacon, reserve alguns minutos.
Para continuar, adicione o alho-poró cortado juntamente com os dentes de alho no copo da bimby, programe.
5 segundos / Velocidade 5.
Com a ajuda de uma colher ou espátula, abaixe os restos de alho e alho-poró que aderiram ao copo da bimby, adicione o óleo, o bacon e os peitos em cubos e programe.
7 minutos / Temperatura 100° / Rotação reversa / Velocidade 1.
Depois, despeje o arroz arbóreo e o caldo, programe.
10 minutos / Temperatura 100° / Rotação reversa / Velocidade 1.
No final destes 10 minutos, adicione os espargos cortados em pedaços e um pouco de pimenta, verifique o nível de sal e programe.
10 minutos / Temperatura 100° / Rotação reversa / Velocidade 1.