Caçarola de aspargos com presunto com Thermomix
Existem muitos pratos que pode preparar com espargos, mas um dos mais requintados é o que lhe apresentamos hoje: caçarola de espargos com presunto com Thermomix.
É uma receita muito saborosa que, entre outras coisas, fornece ao corpo vitaminas e fibras. Esta receita pede espargos
Caçarola de aspargos com presunto com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
56 minutos
Tempo de cozimento:
46 minutos
Tempo total
1 hora, 42 minutos
Cozinha
cozinha espanhola
cozinha espanhola
Categoria:
1 placas termomix
Ingredientes da caçarola de espargos com presunto com Thermomix
- 710 gramas de aspargos limpos
- 105 gramas de queijo gouda, picado
- 155 gramas de presunto em tiras
- 42 gramas de manteiga
- 505 gramas de água
- Meia colher de chá de noz-moscada ralada
- Sal e pimenta preta moída a gosto
- 750 gramas de batatas descascadas e picadas
- 255 gramas de leite
- 22 gramas de farinha
Preparação de caçarola de aspargos com presunto com Thermomix
- Depois de ter todos esses ingredientes, siga os passos que indicamos:
- Despeje água e sal no copo do robô. Coloque as batatas no cesto de cozedura e os espargos na Varoma. programa para
- velocidade 2 / temperatura Varoma / 18 minutos.
- Reserve os espargos, as batatas e o líquido da cozedura.
- Adicione a manteiga ao copo e programe
- velocidade 2 / 80º / 2 minutos.
- Em seguida, adicione a farinha e inicie o robô em
- velocidade 2 / 100º / 1 minuto.
- Despeje o leite e cerca de 200 gramas do líquido de cozimento no copo. programa para
- velocidade 2 / 100º / 4 minutos.
- Adicione a noz-moscada, a pimenta e cerca de 35 gramas de queijo. programa para
- velocidade 2 / 90º / 1 minuto.
- Em uma assadeira coloque as batatas, o presunto e os aspargos. Despeje sobre o conteúdo do copo e adicione o restante do queijo. Em seguida, coloque a assadeira no forno, previamente pré-aquecido, e mantenha por cerca de 20 minutos a 180º.