Macarrão com aspargos carbonara com thermomix

Preparação

1. Limpe, retire a primeira casca e corte a cebola em pedaços e esmague no copo da bimby, programe.
2. 5 segundos / Velocidade 5.
3. Em seguida, com a ajuda da espátula, abaixe os restos de cebola que aderiram às paredes do copo da bimby às folhas, adicione imediatamente os 125 gramas de bacon e um pouco de óleo, programe.
4. 3 minutos / Temperatura 100° / Velocidade 1.
5. Em seguida, coloque os aspargos limpos cortados em pedaços de aproximadamente 5 cm no cesto, coloque o cesto na posição, programe.
6. 13 minutos / Temperatura Varoma / Rotação reversa / Velocidade 1.
7. No final do tempo de cozedura, retire cuidadosamente o cesto e deixe os espargos repousarem brevemente.
8. Mais tarde, adicione as natas, um pouco de sal e pimenta, a noz-moscada, a medida de água e os espargos à cebola frita e ao bacon, programe.
9. 5 minutos / Temperatura 100° / Rotação inversa / Velocidade do balde.
10. Passados ​​os 5 minutos, sem destapar o copo da bimby, apenas retirando o béquer, coloque o macarrão pela boca (para não perder o calor do cozimento) programa.
11. 7 minutos / Temperatura 100° / Rotação inversa / Velocidade do balde.
12. Para finalizar, deite o queijo no programa de preparação.
13. 2 minutos / Temperatura 100° / Rotação inversa / Velocidade do balde.