Salsichas com vegetais com termomix

Preparação

1. Iniciamos o preparo deste prato de Enchidos com legumes com termomix, colocando no copo da bimby o pimento vermelho, o pimento verde, a cebola e a cenoura cortados em pedaços e esmaga, programa.
2. 4 segundos / velocidade 4.
3. Com a ajuda da espátula ou de uma colher, baixe os restos vegetais que aderiram às paredes do copo da bimby, volte a programar.
4. 4 segundos / velocidade 4.
5. Mais tarde, adicione óleo para fritar, programe.
6. 10 minutos / Temperatura 120 ° / Velocidade 2.
7. Em seguida, adicione os enchidos cortados em pedaços e a colher de chá de sal, programe.
8. 3 minutos / Temperatura 120 ° / Rotação reversa / Velocidade do balde.
9. Em seguida, despeje o vinho branco e sem colocar o copo para favorecer a evaporação do álcool, programe.
10. 10 minutos / Temperatura 100 ° / Rotação reversa / Velocidade do balde.
11. Assim que o álcool evaporar, após cerca de 5 minutos, coloque o copo.
12. Como resultado obterá umas Salsichas suculentas com legumes com termomix, se quiser com menos líquido, pode escorrer e acompanhar com molho aioli.