Pão de Castanha com Bimby
Você pode preparar todos os tipos de primeiros pratos, sobremesas ou até bebidas com o seu processador de alimentos. No entanto, você também pode fazer diferentes tipos de pão. E um bom exemplo disso é a receita que hoje vos apresentamos: Pão de Castanha com Bimby.
É uma proposta original com um sabor requintado, que tem por base a castanha. Estes fornecem vitaminas ao corpo, bem como potássio ou ferro. Esta receita pede castanhas
Pão de Castanha com Bimby
Pessoas
4
Tempo de preparação:
40 minutos
Tempo de cozimento:
30 minutos
Tempo de espera
4 horas, 30 minutos
Tempo total
1 hora, 10 minutos
Cozinha
Cozinha espanhola
Cozinha espanhola
Categoria:
Receitas vegetarianas de pão e massa com bimby
Ingredientes
- 21 gramas de fermento fresco prensado
- 155 gramas de castanhas cozidas já descascadas
- 505 gramas de água
- 1 colher de chá de sal
- 355 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de açucar
- 155 gramas de farinha de castanha
Preparação
- Depois de reunir todos os ingredientes, siga as etapas abaixo:
- Junte o fermento, a farinha de castanha, a metade da água, a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Programa a
- velocidade de pico / 2 minutos.
- Em seguida, adicione as castanhas e o programa para
- velocidade de pico / 30 segundos.
- Abra uma bola com a massa do copo e coloque em uma tigela. Cubra com filme plástico. Deixe descansar por pelo menos três horas.
- Coloque a massa em uma bancada e adicione um pouco de farinha. Enrole novamente em uma bola e coloque em uma assadeira, forrada com papel vegetal. Cubra-o com um pano de prato limpo e deixe descansar por uma hora e meia.
- Use um refratário para colocar no forno, especificamente na parte inferior, e coloque para funcionar a cerca de 210º.
- Quando estiver bem quente, despeje metade da água no recipiente mencionado e insira a bandeja com a massa. Asse na mesma temperatura por cerca de 27 minutos.