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Pão provençal Thermomix

9 noviembre, 2021

Seu processador de alimentos é usado para preparar uma grande variedade de primeiros pratos e sobremesas, por exemplo, mas também para fazer pão. Um bom exemplo disso é a receita que agora queremos apresentar: Bimby Pão provençal.

É uma proposta simples, que lhe permitirá obter um pão verdadeiramente requintado e de sabor inconfundível. Esta receita usa farinha forte

Pessoas

Tempo de preparação:

55 minutos

Tempo de cozimento:

45 minutos

Tempo total

1 hora e 40 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

Pão e Massa

Ingredientes

600 gramas de farinha de pão
1 envelope de fermento para pão
250 gramas de água
90 gramas de azeitonas pretas sem caroço
3 ou 4 ramos de tomilho
110 gramas de tomate seco
15 gramas de azeite
2 colheres de chá de sal
1 colher de chá de açúcar

Preparação

Depois de reunir todos os ingredientes, siga as etapas abaixo:
Adicione as azeitonas ao copo e programe para
velocidade 4/7 segundos.
Reserva.
Adicione os tomates e programe para
velocidade 4/7 segundos.
Reserva.
Adicione a água e coloque o robô para trabalhar
velocidade 1 / 37º / 1 minuto.
Em seguida, adicione o fermento, a farinha, o óleo, o sal e o açúcar. Programa a
velocidade 6/15 segundos.
Adicione os tomates, azeitonas e folhas de tomilho. Programa a
velocidade de pico / 3 minutos.
Pegue o conteúdo do copo, faça uma bola com a massa, acrescente um pouco de farinha polvilhada e, com uma faca, faça alguns cortes.
Num tabuleiro ou recipiente de pirex, previamente untado com um pouco de óleo, deve-se colocar a referida massa. Em seguida, leve o recipiente ao forno por cerca de 40 minutos a 220º com o aquecimento para cima e para baixo.