Lentilhas de Frango com Termomix
Outra forma de apresentar lentilhas é mostrada abaixo com esta receita de Lentilhas com frango com termomix.
uma receita fácil e completa onde comemos leguminosas e proteínas em uma única receita e pode até ser usada como um único prato Esta receita tem lentilhas
Lentilhas de Frango com Termomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
40 minutos
Tempo total
40 minutos
Cozinha
espanhol
espanhol
Categoria:
carne e frango com Thermomix Legumes com Thermomix
Ingredientes
- 200 gramas de lentilhas marrons
- 100 gramas de frango
- 600 gramas de caldo de galinha (onde o frango foi previamente cozido)
- 85 gramas de alho-poró (apenas a parte branca)
- 65 gramas de cebola fresca
- 40 gramas de cenoura
- 90 gramas de abobrinha
- 25 gramas de azeite
- Sal e pimenta
Preparação
- A primeira coisa antes de começar a preparar esta receita é molhar as lentilhas pelo menos algumas horas antes, para encurtar o tempo de cozimento.
- Cozinhe também o frango e faça o caldo (pode ser na termomixa ou em uma panela)
- Depois de cumpridos os passos anteriores, coloque no copo da bimby para picar o alho-poró, a cebola fresca e a cenoura, programar.
- 5 segundos / velocidade 5.
- Em seguida, com o auxílio de uma colher ou espátula, baixe os restos vegetais que aderiram às paredes e à tampa do copo da bimby, adicione o óleo e programe novamente. 5 minutos / Temperatura 100 ° / Velocidade 1.
- Em seguida, adicione a abobrinha cortada em cubinhos, programe.
- 10 minutos / temperatura 100 ° / velocidade 1.
- Enquanto o molho está sendo feito, escorra bem as lentilhas e despeje no copo, programa.
- 5 minutos / Temperatura 100 ° / Rotação reversa / Velocidade do balde.
- Em seguida, despeje o caldo, adicione sal e pimenta e programe.
- 18 minutos / Temperatura 100 ° / Rotação reversa / Velocidade do balde.
- Enquanto as lentilhas cozinham, pique um pouco o frango com que fizemos o caldo, que servirá de guarnição para presentear o prato.
- Após o tempo de cozimento, verifique se as lentilhas estão macias. Se ainda estiverem inteiros, estenda o cozimento por mais alguns minutos.
- Para o prato, use um prato fundo e se quiser, use um anel como molde para dar forma às lentilhas, depois na superfície delas coloque alguns pedaços de frango e pronto.