28 octubre, 2021

Maiorca Ensaimada com Bimby

Se adora utilizar o seu robot de cozinha para preparar pratos tradicionais do nosso país, vai encontrar a receita que agora lhe propomos: ensaimada maiorquina com Bimby.

Pessoas

Tempo de preparação:

32 minutos

Tempo de cozimento:

22 minutos

Tempo total

54 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

rebuçados e rebuçados com termomix

Quando você tiver todos esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
Adicione a água, o açúcar e o ovo ao copo. Programa a
velocidade 5/15 segundos.
Então você tem que adicionar o fermento e a farinha. Coloque o robô para trabalhar
velocidade 6/4 segundos.
E então você terá que reprogramar para
velocidade de pico / 6 minutos.
Adicione o óleo e reprograme para
velocidade de pico / 2 minutos.
Deixe a massa descansar por cerca de meia hora.
Em seguida, terá de esticá-lo bem com a ajuda de um rolo, impregnar com a banha e enrolar e por fim proceder para lhe dar a forma típica da ensaimada.
Deixe repousar algumas horas e depois proceda a inseri-lo num tabuleiro e inseri-lo nesta, previamente pré-aquecido. Mantenha por 13 minutos a 180º C.
Só falta decorar com açúcar de confeiteiro.