Bolinhos de presunto e queijo com termomix
Quando falam em bolinhos, muitos dão água na boca, é um aperitivo que gostam de adultos e crianças e dependendo do recheio alguns são mais preferidos que outros.
Por isso mostraremos como preparar deliciosos pastéis de presunto e queijo com termomix para que você possa mimar o seu em casa com um café da manhã ou lanche ou surpreender amigos ou família com um delicioso aperitivo. Esta receita pede massa folhada
Bolinhos de presunto e queijo com termomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
20 minutos
Tempo total
20 minutos
Cozinha
espanhol
espanhol
Categoria:
Bicando com Thermomix
Ingredientes
- 100 gramas de presunto York em cubos
- 12 fatias de queijo (tipo tranchetes)
- 270 gramas de farinha de trigo
- 90 gramas de azeite
- 90 gramas de vinho branco
- ½ colher de chá de sal
- Pimenta a gosto
- 1 ovo para pintá-los (opcional)
Preparação
- Comece o preparo desses maravilhosos pastéis de presunto e queijo com termomixa junto com a massa, e para isso coloque a medida de farinha no copo de termomix, junto com o azeite, o vinho branco e um pouco de sal a gosto.
- 20 segundos / velocidade 6.
- Quando a massa estiver pronta, forme uma bola e deixe descansar por pelo menos 1 hora, dentro de um saco plástico ou embrulhado em filme plástico, de preferência na geladeira.
- Após o tempo de espera, pré-aqueça o forno a 180 ° C.
- Em seguida, retiramos a massa da geladeira e desembrulhamos o filme plástico, polvilhamos a superfície ou mesa de trabalho com um pouco de farinha e estendemos a massa com um rolo de massa, deixando um pano de massa bem fino.
- Corte círculos do tamanho desejado (um cortador de macarrão para bolinhos, anéis de aço ou um copo simples também funcionam).
- Para preencher cada círculo de massa, coloque uma loach de queijo e alguns cubos de presunto, umedeça a borda da empanadilla com a ponta do dedo e feche, selando a junta com um garfo caso não tenha o cortador de massa.
- Quando as empanadillas já estiverem formadas, coloque-as em uma assadeira forrada com papel antiaderente ou papel manteiga separados uns dos outros.
- Antes de colocar no forno previamente quente, bata um e pinte os bolinhos, com isso você obterá uma cor e brilho inigualáveis.
- Coloque a assadeira no forno, leve ao forno por 15 minutos (dependendo da intensidade do seu forno) ou até dourar a 180 ° C, é importante observar que não queimam.
- Quando estiver pronto, deixe esfriar sobre uma gradinha. E você já pode apreciá-los prontos.