Existem muitos aperitivos que você pode preparar com seu processador de alimentos. No entanto, um dos que os seus convidados mais irão gostar é aquele que agora queremos ensinar-lhe a preparar: o fondue de queijo Thermomix.
É uma proposta muito saborosa que com certeza os seus convidados irão adorar, principalmente se forem apaixonados por queijo. Esta receita usa queijo emmental
Fondue de queijo Thermomix
Fondue de queijo Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
22 minutos
Tempo de cozimento:
12 minutos
Tempo total
34 minutos
Cozinha
cozinha francesa
cozinha francesa
Categoria:
Bicando com Thermomix
Ingredientes
- 210 gramas de queijo emmental
- 590 gramas de queijo Gruyère picado
- 20 gramas de amido de milho
- 3 alho pequeno, descascado
- 20 gramas de licor de cereja ou kirsch
- Meia colher de chá de noz-moscada
- Meia colher de chá de páprica doce
- 420 gramas de vinho branco seco
- Pimenta preta moída a gosto
Preparação
- Depois de reunir todos esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
- Coloque o alho no copo do robô e programe
- velocidade 8/3 segundos.
- Adicione os dois tipos de queijo e programa para
- velocidade 7/10 segundos.
- Despeje 400 gramas de vinho branco e coloque o robô para trabalhar
- velocidade 2 / 90º / 8 minutos.
- Por outro lado, misture o licor, o amido de milho e 20 gramas de vinho branco em uma tigela.
- Adicione o conteúdo da tigela ao copo do robô, adicione os temperos e programe para
- velocidade 3 / 100º / 3 minutos.
- Resta servir numa vasilha de fondue e acompanhar o prato de pão.
