Sobrasada e croquetes de queijo com Bimby
Sem dúvida, um dos petiscos mais populares e de que todos mais gostam são os croquetes. Portanto, se tem convidados em casa, a receita que hoje propomos pode ser interessante: sobrasada e croquetes de queijo com Bimby.
São croquetes de sabor requintado e, acima de tudo, surpreendentes que vão deixar os seus convidados de boca aberta. Esta receita usa farinha
Sobrasada e croquetes de queijo com Bimby
Pessoas
10
Tempo de preparação:
32 minutos
Tempo de cozimento:
22 minutos
Tempo total
54 minutos
Cozinha
Cozinha espanhola
Cozinha espanhola
Categoria:
Bicando com Thermomix
Ingredientes
- 265 gramas de sobrasada
- 265 gramas de queijo ralado
- 210 gramas de cebola
- 200 gramas de farinha
- 60 gramas de azeite
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- 800 gramas de leite
- Ovo batido
- Pão ralado
Preparação
- Depois de reunir todos os ingredientes, siga as etapas abaixo:
- Adicione o azeite e a cebola ao copo. Programa a
- velocidade 6/6 segundos.
- Em seguida, reprogramar para
- velocidade 1 / 120º / 10 minutos.
- Adicione a farinha e coloque o robô para trabalhar
- velocidade 2 / 120º / 3 minutos.
- Adicione 100 gramas de sobrasada, mais 100 gramas de queijo, pimenta, sal e leite. Programa a
- velocidade 6/6 segundos.
- Em seguida, coloque a Bimby de volta ao trabalho
- velocidade 4 / 120º / 8 minutos.
- Junte o resto da sobrasada e o queijo. Misture tudo com a ajuda de uma espátula.
- Despeje o conteúdo do copo em uma tupperware e coloque na geladeira por pelo menos quatro horas.
- Após esse tempo, faça os croquetes com a massa da tupper, passe pelo ovo e pela farinha de rosca e frite em uma frigideira com azeite.