Receita de massa de pão com o Thermomix
Você adora cozinhar e, acima de tudo, gosta de experimentar novas receitas e até arriscar a fazer preparações que nunca fez antes. É por isso que lhe propomos uma alternativa muito interessante que o fará gostar de preparar massa de pão com a Thermomix, para que possa surpreender os seus convidados com um produto totalmente artesanal que terá um sabor requintado.

Receita de massa de pão com o Thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
30 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Ingredientes
- Para obter quatro porções, você precisará ter os seguintes produtos. Toma nota:
- 40 gramas de levedura fresca.
- 350 gramas de água.
- 600 gramas de farinha forte.
- Meia colher cheia de açúcar.
- 2 colheres pequenas de sal.
Preparación
- Depois de juntar todos esses ingredientes na cozinha, coloque o avental e prepare-se para fazer a massa de pão:
- Deite o açúcar, sal e água no copo do robô. Em seguida, ajuste-o para a velocidade 2 e temperatura 37º durante cerca de 2 minutos.
- Depois acrescente o fermento e misture-o com tudo o que está acima por alguns segundos.
- O próximo passo é adicionar a farinha. Programe a Thermomix na velocidade 6 durante cerca de 20 segundos.
- Após o tempo mencionado no passo anterior, escolha programá-lo novamente. Neste caso, à velocidade de pico durante cerca de 3 minutos.
- A massa de pão vai estar pronta. O que vai sobrar é dar-lhe a forma que você quer e deixá-lo descansar, cobrindo-o com um pano. Por quê? Porque isto assegurará que tem as condições necessárias para aumentar o seu volume.
- Finalmente, você deve colocá-lo no forno por aproximadamente 20-25 minutos.
- Desta forma, você obterá um pão delicioso, feito à mão e completamente de acordo com os seus gostos.