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Receita de massa de pão com o Thermomix

Name: Receita de massa de pão com o Thermomix
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: espanhol
Ingredients: Para obter quatro porções, você precisará ter os seguintes produtos. Toma nota:; 40 gramas de levedura fresca.; 350 gramas de água.; 600 gramas de farinha forte.; Meia colher cheia de açúcar.; 2 colheres pequenas de sal.

12 marzo, 2020

Receita de massa de pão com o Thermomix

Você adora cozinhar e, acima de tudo, gosta de experimentar novas receitas e até arriscar a fazer preparações que nunca fez antes. É por isso que lhe propomos uma alternativa muito interessante que o fará gostar de preparar massa de pão com a Thermomix, para que possa surpreender os seus convidados com um produto totalmente artesanal que terá um sabor requintado.

Receita de massa de pão com o Thermomix

Personas

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina espanhol

Categoría: Sin categoría

Ingredientes

Para obter quatro porções, você precisará ter os seguintes produtos. Toma nota:
40 gramas de levedura fresca.
350 gramas de água.
600 gramas de farinha forte.
Meia colher cheia de açúcar.
2 colheres pequenas de sal.

Preparación

Depois de juntar todos esses ingredientes na cozinha, coloque o avental e prepare-se para fazer a massa de pão:
Deite o açúcar, sal e água no copo do robô. Em seguida, ajuste-o para a velocidade 2 e temperatura 37º durante cerca de 2 minutos.
Depois acrescente o fermento e misture-o com tudo o que está acima por alguns segundos.
O próximo passo é adicionar a farinha. Programe a Thermomix na velocidade 6 durante cerca de 20 segundos.
Após o tempo mencionado no passo anterior, escolha programá-lo novamente. Neste caso, à velocidade de pico durante cerca de 3 minutos.
A massa de pão vai estar pronta. O que vai sobrar é dar-lhe a forma que você quer e deixá-lo descansar, cobrindo-o com um pano. Por quê? Porque isto assegurará que tem as condições necessárias para aumentar o seu volume.
Finalmente, você deve colocá-lo no forno por aproximadamente 20-25 minutos.
Desta forma, você obterá um pão delicioso, feito à mão e completamente de acordo com os seus gostos.