30 octubre, 2021

Bolinhos de Atum com Bimby

Um dos petiscos mais tradicionais que você pode preparar em casa para qualquer almoço ou jantar é justamente aquele que agora queremos te ensinar a fazer: os bolinhos de atum com Bimby.

Pessoas

Tempo de preparação:

45 minutos

Tempo de cozimento:

35 minutos

Tempo total

1 hora, 20 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

Bicando com Thermomix

Quando você tiver todos esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
Você deve começar preparando o recheio e para isso vai colocar tanto a pimenta, a cebola e o alho descascado no copo do robô. Programa a
velocidade 5/4 segundos.
Em seguida, adicione o azeite e o tomate. Programa a
velocidade 2 / temperatura Varoma / 12 minutos.
Adicione o atum picado e os ovos cozidos. Mexa tudo e reserve.
Para a massa, coloque o açúcar, o sal, o óleo, a água e o vinho no copo limpo. Coloque o robô para trabalhar
velocidade 2/1 minuto.
Em seguida, adicione a farinha e o fermento. Programa a
velocidade 5/5 segundos.
Reprogramar para
velocidade de pico / 1 minuto e meio.
Deixe a massa descansar por alguns segundos e, em seguida, enrole a massa em bolas, em seguida, abra-as com o rolo de massa para que haja círculos. Adicione o recheio e dê forma ao próprio bolinho. Para evitar que eles abram, use um garfo para selar bem as bordas. Pincele-os com ovo e pique-os com um garfo.
Coloque os bolinhos em uma assadeira e coloque-os naquele aparelho, previamente aquecido. Mantenha-os lá por cerca de 20 minutos a 190º.