Ovos recheados com homus de três cores Bimby
Você tem convidados para comer em casa e quer surpreendê-los assim que começar o almoço com um aperitivo. Para isso, nada melhor do que realizar esta receita: ovos recheados com homus tricolor Thermomix.
É um prato simples e surpreendente, tanto a nível gustativo como visual, que o deixará de boca aberta. Esta receita pede grão de bico cozido
Ovos recheados com homus de três cores Bimby
Pessoas
6
Tempo de preparação:
13 minutos
Tempo de cozimento:
3 minutos
Tempo total
16 minutos
Cozinha
Cozinha espanhola
Cozinha espanhola
Categoria:
Bicando com Thermomix
Ingredientes
- 6 ovos cozidos
- 1 alho
- Sal e colorau doce a gosto
- 410 gramas de grão de bico cozido
- 1 colher de sopa de molho de tahine
- 50 gramas de água
- 60 gramas de azeite
- 20 gramas de suco de limão
- 210 gramas de pimentos assados em tiras
- 200 gramas de abacate
- 210 gramas de beterraba cozida
Preparação
- Depois de reunir todos esses ingredientes, siga estas etapas:
- Adicione o alho, água, grão de bico, molho de tahine, suco de limão, óleo e sal ao copo. Programa a
- velocidade progressiva 5-10 / 1 minuto.
- Reserve o homus.
- Adicione cerca de 190 gramas do homus reservado, bem como o abacate. Programa a
- velocidade 10/30 segundos.
- Reserve e lave o copo.
- Adicione os pimentões ao copo e outros 170 gramas de homus reservado, bem como o colorau. Programa a
- velocidade 10/30 segundos.
- Reserve e lave o copo.
- Por fim, despeje o restante do homus e a beterraba no copo. Programa a
- velocidade 10/30 segundos.
- Descasque os ovos, corte-os ao meio, retire as gemas e reserve.
- Recheie os ovos com os diferentes tipos de homus e rale as gemas para polvilhar por cima.