Línguas de gato de chocolate com Bimby
Muitos são os doces que podes preparar com o robô de cozinha e um bom exemplo disso é a receita que hoje te queremos ensinar a fazer: línguas de gato de chocolate com Bimby.
São doces muito típicos que podem ser consumidos não só ao pequeno-almoço mas também ao lanche. Esta receita pede fondant de chocolate
Línguas de gato de chocolate com Bimby
Pessoas
6
Tempo de preparação:
30 minutos
Tempo de cozimento:
20 minutos
Tempo de espera
15 minutos
Tempo total
50 minutos
Cozinha
Cozinha espanhola
Cozinha espanhola
Categoria:
rebuçados e rebuçados com termomix
Ingredientes
- 260 gramas de fondant de chocolate para sobremesas
- 105 gramas de manteiga
- 105 gramas de açúcar de confeiteiro
- 105 gramas de farinha de pastelaria
- 1 colher de chá de açúcar de baunilha
- Uma pitada de sal
- 3 claras de ovo
Preparação
- Depois de reunir todos os ingredientes, siga as etapas abaixo:
- Coloque a borboleta nas lâminas.
- Adicione a manteiga à temperatura ambiente, o açúcar de confeiteiro e o açúcar de baunilha no copo da Thermomix. Programa a
- velocidade 2/10 segundos.
- Em seguida, adicione as claras, o sal e a farinha. Programa, sem béquer, para
- velocidade 2/1 minuto.
- Despeje o conteúdo do copo em um saco de confeitar com um bico liso e deixe descansar por quinze minutos.
- Após esse tempo, coloque papel vegetal em duas assadeiras. Então, com a manga, ele molda as línguas do gato, que são em forma de paus, por cima delas.
- Leve o primeiro tabuleiro ao forno, previamente pré-aquecido, e mantenha-o aí cerca de 9 minutos a 180º. Em seguida, faça o mesmo com a segunda bandeja.
- Prepare o chocolate conforme indicado na embalagem e quando estiver pronto, despeje sobre as línguas.