Já está pensando no cardápio das festas de Natal? Se a resposta for sim, você está interessado em saber a receita que hoje queremos te ensinar a fazer: Pão de Natal com Bimby.
É uma proposta ideal para o café da manhã ou para um lanche, que se destaca por ser um doce muito fofo e de sabor requintado. Esta receita pede frutas desidratadas
Pão de Natal com Bimby
Pão de Natal com Bimby
Pessoas
6
Tempo de preparação:
1 hora
Tempo de cozimento:
50 minutos
Tempo de espera
1 hora
Tempo total
1 hora, 50 minutos
Cozinha
Cozinha espanhola
Cozinha espanhola
Categoria:
Sobremesas de pão e massa com termomix Receitas com termomix para o Natal
Ingredientes
- 245 gramas de leite
- 100 gramas de açucar
- 1 ovo grande
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
- 500 gramas de farinha de pão
- 130 gramas de frutas cristalizadas picadas
- 25 gramas de passas
- 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 60 gramas de água
- 62 gramas de manteiga picada
- 25 gramas de fermento fresco prensado
- 1 colher de chá de sal
- Um quarto de colher de chá de gengibre
- 100 gramas de farinha de pastelaria
- 52 gramas de mirtilos desidratados
- 1 ovo batido
Preparação
- Depois de reunir todos esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
- Adicione o açúcar, a manteiga, a água e o leite ao copo do robô. Programa a
- velocidade 2 / 50º / 2 minutos.
- Adicione o fermento e programe em
- velocidade 3/10 segundos.
- Em seguida, adicione o sal e o ovo grande. Programa a
- velocidade 3/10 segundos.
- O próximo passo será adicionar a farinha forte, as especiarias e a farinha de pastelaria. Coloque o robô para trabalhar
- velocidade 6/15 segundos.
- Então programe
- velocidade de pico / 4 minutos.
- Deixe a massa descansar por meia hora.
- Passado esse tempo, com a ajuda de uma espátula, mexa bem a massa e baixe para o fundo do copo, a seguir acrescente as passas, os mirtilos e os frutos desidratados. Programa a
- função pico / 1 minuto.
- Em uma forma redonda de bolo, coloque papel manteiga e despeje o conteúdo do copo sobre ele. Com as mãos espalhe bem sobre aquele e deixe descansar por mais meia hora.
- Em seguida, pinte a massa com o ovo batido e despeje o açúcar de confeiteiro por cima.
- Leve a forma ao forno, previamente pré-aquecido, e mantenha por cerca de 42 minutos a 190º.
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