bolos de vidro com Thermomix

Preparação de bolos de vidro com Thermomix

1. Colocamos a água, o óleo e o fermento fresco no copo da Bimby e programamos 1 minuto / 40ºC / velocidade 1
2. Agora adicione a farinha e uma pitada de sal e programe
3. 6 segundos / velocidade 4
4. Quando terminar, agendamos
5. 1 minuto / velocidade do pico
6. Retire a massa do copo e coloque-a sobre uma superfície enfarinhada e amasse com as mãos por alguns minutos para retirar todo o ar.
7. Deixamos na geladeira por cerca de 15 minutos.
8. Agora podemos preparar as cocas: faça algumas bolas e amasse-as com o rolo para que fiquem o mais finas possível.
9. Dispomo-los no tabuleiro para o forno ao qual vamos colocar papel vegetal e por cima de cada um jogamos um pouco de anis e depois um bom fio de azeite.