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Massa de empanada com o Thermomix

24 junio, 2022

Dentro da vasta gama de receitas típicas espanholas está a empanada, que é uma proposta saborosa, fácil de preparar e que tem tantas variedades quanto os gostos das pessoas. Se você gosta em casa, agora está interessado em continuar lendo, pois vamos ensiná-lo a faça massa de empanada com o Thermomix. Esta receita usa fermento

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Massa de empanada com o Thermomix

Pessoas

Tempo de cozimento:

10 minutos

Tempo total

10 minutos

Cozinha

Espanhol

Categoria:

Lanches de pão e pastelaria com Thermomix

Ingredientes da massa de empanada com o Thermomix

Para realizar a preparação desta proposta,vocêprecisa reunir os seguintes produtos na cozinha:
500 gramas deFarinha de força.
50 gramas de azeite.
Uma pitada de sal.
15 gramas defermentode padaria.
220 gramas deágua.

Preparação da massa de empanada com o Thermomix

Depois de comprar todos os produtos mencionados, coloque o avental e siga estas instruções:
Adicione a água, o óleo e o fermento ao copo do robô. Agende para
velocidade 2 e temperatura 37º por 1 minuto, aproximadamente.
Em seguida, adicione o sal e também a farinha. Programe a Thermomix para
velocidade do pico por 2 minutos para misturar e amassar bem todos os ingredientes.
Em seguida, despeje a massa resultante em uma tigela e deixe descansar por cerca de uma hora.
Para que ele descanse convenientemente, é recomendável que você cubra esse recipiente com filme plástico.
Após esses 60 minutos, o que restará será prosseguir para esticar a massa convenientemente com a ajuda de um rolo.
Que você terá que dividi-lo em dois porque um será a base da empanada e o outro funcionará como uma «capa».
Quando você tem essas duas partes, tudo o que resta é preparar o recheio e assar um prato tão requintado.