Mingau de legumes e frango com thermomix

Preparação de mingau de legumes e frango com thermomix

1. Primeiro vamos lavar muito bem a cenoura, o alho-poró e o feijão verde e vamos cortá-los em pedaços
2. Limpamos bem o peito de frango, tirando a pele e a gordura porque não é bom para o bebê e o reservamos partido em pedaços
3. vamos colocar o alho-poró em nosso vidro thermomix
4. 10 segundos / velocidade 5
5. Com a ajuda da espátula, abaixaremos os restos presos às paredes do nosso termomix em direção às lâminas.
6. Agora adicione o azeite e programe
7. 10 minutos / 100ºC / velocidade 2
8. Adicione os pedaços de feijão verde e cenoura e misture
9. 10 segundos / velocidade 6
10. com a ajuda da espátula vamos baixar novamente os restos presos às paredes
11. colocamos a água e programamos
12. 10 minutos / temperatura varoma / velocidade 1
13. agora adicionamos o peito de frango em pedaços e programamos
14. 15 minutos / 100ºC / velocidade 1
15. no final deixaremos a tampa aberta por 5 minutos para que a temperatura do conteúdo caia um pouco após esse tempo programaremos novamente
16. 30 segundos / velocidade 5
17. para finalizar e deixar o mingau bem fininho bem fininho vamos programar a moagem final
18. 3 minutos / velocidade progressiva 8-9-10
19. nosso mingau estará pronto