14 marzo, 2022

Tagliatelle de espinafre e salmão defumado com Thermomix

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Uma das massas favoritas de muitos é o tagliatelle ou, como o próprio nome indica, Tagliatelle, uma variedade de massa longa semelhante ao espaguete, mas com uma seção retangular ou plana, que também é muito saborosa. Esta receita pede esparguete

dois
Ingredientes de espinafre e tagliatelle de salmão defumado com Thermomix

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Preparação de Tagliatelle de Espinafre e Salmão Fumado com Bimby

Uma das massas favoritas de muitos é o tagliatelle ou, como o próprio nome indica, Tagliatelle, uma variedade de massa longa semelhante ao espaguete, mas com uma seção retangular ou plana, que também é muito saborosa. Esta receita pede esparguete

Tagliatelle de espinafre e salmão defumado com Thermomix

Na receita que compartilhamos abaixo, mostraremos como preparar Tagliatelle de espinafre e salmão defumado com Thermomix. Um prato muito variado e muito nutritivo onde os hidratos de carbono são combinados com vegetais e proteínas.

Não deixe de fazer esta receita que garanto que fará parte da sua ementa habitual.

Tagliatelle de espinafre e salmão defumado com Thermomix

Pessoas

Tempo de cozimento:

20 minutos

Tempo total

20 minutos

Cozinha

espanhol

Categoria:

Massas para bebés e crianças com Thermomix

Ingredientes de espinafre e tagliatelle de salmão defumado com Thermomix

350 gramas de massa tagliatelle (macarrão)
125 gramas de espinafre fresco
200 gramas de salmão defumado
80 gramas de água
20 gramas de creme
75 gramas de queijo parmesão ralado
2 colheres de azeite
3 dentes de alho
2 chalotas
Sal e pimenta

Preparação de Tagliatelle de Espinafre e Salmão Fumado com Bimby

Coloque os dentes de alho e as chalotas a esmagar no copo da bimby, programe.
5 segundos / Velocidade 5
Com a ajuda da espátula abaixe o restante dos legumes que aderiram às paredes do copo da bimby, despeje um pouco de azeite e programe.
5 minutos / Temperatura 100° / Velocidade 1
Quando o molho estiver pronto, coloque a massa tagliatelle no copo da bimby junto com as natas, os espinafres, um pouco de sal e pimenta, cubra tudo com água e programe.
10 minutos / Temperatura 100° / Rotação reversa / Velocidade 1
Quando estes primeiros 10 minutos terminarem, adicione o salmão cortado em cubos e programe.
5 minutos / Temperatura 100° / Rotação reversa / Velocidade 1
Quando o salmão estiver cozido, está pronto para servir. Verifique se todo o líquido evaporou em maior quantidade, caso contrário, programe mais alguns minutos.
Despeje o tagliatelle de espinafre e salmão defumado com Thermomix em uma tigela ou bandeja e polvilhe com um pouco de queijo parmesão ralado.