Quiche de salmão e espinafre com thermomix

Preparação

1. Lave muito bem as folhas de espinafre e corte-as em pedaços, coloque-as no recipiente da varoma e reserve.
2. Da mesma forma, lave os filés de salmão defumado, corte-os em cubos, também reserve.
3. Adicione a água no copo da termomistura com um pouco de sal, coloque o recipiente da varoma que contém os espinafres e programe.
4. 20 minutos / Temperatura Varoma / Velocidade 1.
5. Quando o espinafre estiver cozido, escorra-o e deixe-o repousar.
6. Lave o copo da bimby e despeje o creme de leite, leite, ovos, sal e pimenta a gosto e metade da medida de queijo Gruyère, programe.
7. 30 segundos / Velocidade 6.
8. Aqueça o forno a 200°C.
9. Por outro lado, espalhe a massa em uma forma de bolo (sobre uma camada de manteiga para que seja fácil de desenformar) e fure o fundo com a ajuda de um garfo, não é necessário furar as bordas.
10. Agora, coloque o salmão defumado sobre a massa, assim como os espinafres e a mistura de creme de leite e por fim polvilhe o restante do queijo Gruyère.
11. Asse a 200°C por 30 minutos ou até ver que o queijo está gratinado e levemente dourado.