salmão ao molho de vinho branco com thermomix
Com esta receita irá deliciar os seus convidados, pois é ideal para partilhar com a família.
esta deliciosa Salmão com molho de camarão com thermomix é um prato excelente e muito apetitoso para o jantar. Esta receita leva camarões
salmão ao molho de vinho branco com thermomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
25 minutos
Tempo total
25 minutos
Cozinha
espanhol
espanhol
Categoria:
Peixe com Thermomix Receitas com Thermomix para o Natal
Ingredientes
- 3 a 4 pedaços ou paralelepípedos de salmão
- 1 chalota ou chalota (também pode ser uma cebola)
- 10 camarões descascados
- 60 gramas de molho de tomate
- 300 gramas de creme de leite fresco
- 30 gramas de vinho branco
- 1 colher de azeite
- Sal e pimenta
Preparação
- Começamos adicionando a chalota ou chalota no copo do thermomix para esmagar, programar.
- 5 segundos / Velocidade 5.
- Adicione um pouco de óleo e faça um molho, programe.
- 4 minutos / Temperatura 100° / Velocidade 1.
- Adicione os camarões ao molho e programe novamente.
- 3 minutos / Temperatura 100° / Rotação reversa / Velocidade 1.
- Entretanto, disponha os pedaços de salmão no recipiente da varoma, temperados com sal e pimenta, reserve.
- Quando os camarões estiverem cozidos, deite sobre eles o vinho branco, as natas e o molho de tomate, sal e pimenta, coloque o recipiente da varoma na posição e programe.
- 16 minutos / Temperatura 100° / Rotação reversa / Velocidade 1.
- No final do tempo, retire o recipiente da varoma, esmague o molho de camarão, programe.
- 15 segundos / Velocidade 6.
- Na hora de servir, coloque os pedaços de salmão em uma travessa ou prato e despeje uma porção generosa de molho de camarão sobre cada um.
- Acompanhe este Salmão com molho de camarão com thermomix com acompanhamento de arroz branco ou se preferir alguns legumes grelhados ou cozidos no vapor. De qualquer forma, eles parecem ótimos.