Almôndegas de choco com Thermomix
Almôndegas de choco com Thermomix
Sem dúvida, um dos pratos mais tradicionais da nossa gastronomia são as almôndegas. No entanto, desta vez queremos apresentar-lhe uma versão diferente da habitual. Por isso, vamos ensiná-lo a preparar almôndegas de choco com a Bimby. Esta receita pede choco
É um prato requintado e saudável que toda a sua família vai adorar.
almôndegas de choco com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
40 minutos
Tempo total
40 minutos
Cozinha
Espanhol
Espanhol
Categoria:
Peixe com Thermomix
Ingredientes de almôndegas de choco com Thermomix
Para fazer esta receita você precisa reunir os seguintes produtos:
- 510 gramas de sépia limpo e picado.
- 2 ou 3 dentes Alho.
- 210 gramas de cebola.
- 110 gramas de presunto.
- 80 gramas de azeite.
- 2 ovos.
- Sopa de peixe.
- Vinho branco.
- Sal.
- Pimenta.
- Salsinha.
- Pimentão doce.
- Farinha de trigo.
- Pão ralado.
Preparação de almôndegas de choco com Thermomix
- Quando você tiver reunido todos esses ingredientes, siga estas etapas:
- Adicione o alho e o presunto ao copo. programa para
- velocidade 5-7 / 5 segundos.
- Reserve o conteúdo do copo e adicione o choco. programa para
- velocidade 5-10 / 10 segundos.
- Com uma espátula abaixe os restos que ficaram nas paredes do vidro e repita o passo anterior.
- Adicione os ovos reservados, a pimenta, o sal e cerca de três colheres de farinha de rosca. programa para
- velocidade 4/5 segundos.
- Com a mistura resultante faça as almôndegas, depois passe-as pela farinha de rosca e frite-as.
- Adicione a cebola ao copo e inicie o robô em
- velocidade 4/4 segundos.
- Em seguida, adicione o óleo e programe
- velocidade 2 / 100º / 7 minutos.
- Quando faltarem dois minutos no passo anterior, adicione uma colher de sopa de farinha.
- Adicione uma colher de páprica e programe
- velocidade 5/4 segundos.
- Em seguida, adicione o vinho branco e o caldo de peixe, cerca de 200 e 300 gramas, respectivamente.
- Coloque as almôndegas no cesto e programe
- velocidade 2 / 100º / 30 minutos.