Almôndegas de sardinha com Thermomix
O peixe, sem dúvida, é um dos alimentos que, via de regra, costuma custar mais aos pais do que o consumido pelos filhos. Precisamente se lhe acontece o mesmo com os seus pequeninos, a receita que agora propomos pode ser interessante para si: almôndegas de sardinha com Bimby. Esta receita pede sardinhas
Almôndegas de sardinha com Thermomix
É uma receita simples com a qual os menores não se opõem a tomar aquele peixe tão saudável e necessário que esteja presente em qualquer dieta.
Almôndegas de sardinha com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
46 minutos
Tempo de cozimento:
36 minutos
Tempo total
1 hora, 22 minutos
Cozinha
cozinha espanhola
cozinha espanhola
Categoria:
Peixe com Thermomix
Ingredientes
- 600 gramas de sardinha
- 2 ou 3 alho
- 3 tomates grandes, descascados
- 1 cebola média
- 1 colher de chá de açúcar
- 2 colheres de salsa picada
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de azeite
- 1 colher de chá de cúrcuma
Preparação
- Quando tiver reunido todos esses ingredientes, siga os passos que indicamos:
- Limpe bem as sardinhas, retirando as escamas, retirando as vísceras, bem como a cabeça, espinha e cauda. Lave-os bem.
- Em seguida, despeje as sardinhas no copo do robô junto com a cúrcuma, sal, salsa e pimenta. Programe um
- velocidade 10/20 segundos.
- Com o conteúdo do copo, faça bolinhas, as almôndegas, com as mãos ou com a ajuda de algumas colheres. Reserva.
- Limpe e seque o copo para adicionar o alho e a cebola. Programe um
- velocidade 7/5 segundos.
- Com a ajuda de uma espátula, abaixe os restos das paredes e adicione o óleo. Programe um
- velocidade 1 / 100º / 3 minutos.
- Em seguida, adicione os tomates, sal e pimenta, o açúcar e um copo de água. Coloque o robô para trabalhar na velocidade 2 / 90º / 15 minutos.
- Terminado o passo anterior, adicione as almôndegas e programe em
- velocidade 1 / volta inversa / 100º / 17 minutos.
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