Cebolas recheadas com atum com thermomix
Costumo comer muito este prato no verão nas Astúrias, não sei se é típico lá, mas sempre encontro lá e adoro, se alguém souber, por favor nos avise
Fica uma delícia, com a cebola tenra e aquela mistura de sabores, adoro e é bastante fácil de preparar, deixamos aqui a receita das cebolas recheadas com legais
Cebolas recheadas com atum com thermomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
37 minutos
Tempo total
37 minutos
Cozinha
Espanhol
Espanhol
Categoria:
Peixe com Thermomix Legumes com Thermomix
Ingredientes das Cebolas recheadas com atum com thermomix
- 9 cebolas (médias)
- 150 g de atum em azeite
- 250 ml de tomate triturado
- 4 pimentas piquillo
- 100 ml de cidra
- 1 dente de alho
- 1 colher de farinha
- 1 folha de louro
- azeite extra virgem
- Sal
- salsinha
Preparação de Cebolas recheadas com atum com thermomix
- A primeira coisa que vamos esvaziar as cebolas, removemos a primeira camada ou as 2 primeiras, dependendo de quão finas elas são
- na parte inferior retiraremos uma camada leve, para poder assentar bem a cebola
- e com um oco se tivermos ou uma pequena colher de chá, cavamos a cebola com muito cuidado para não quebrar a camada externa, pois o recheio sairia
- coloque as cebolas no recipiente da varoma e reserve
- para o recheio de atum, colocaremos em nosso copo da bimby
- o que sobrou da cebola quando as escavamos, o tomate, os pimentões e o alho e pique
- 4 segundos / velocidade 8
- adicione o azeite, coloque a Varoma com as cebolas e programe
- 20 min / Varoma / virar à esquerda / velocidade da concha
- removemos o conteúdo, os colocamos em uma tigela e misturamos com o bonito desintegrado e reservamos
- Pré-aqueça o forno a 180ºC
- coloque as cebolas em uma panela e recheie generosamente com a mistura
- colocamos um copo de vinho no nosso copo da bimby e o caldo de peixe (eu uso aneto) e programamos
- 2 minutos / 100ºC / vire à esquerda / velocidade 1
- e colocamos o conteúdo no pote
- colocamos o pote 15 minutos no forno