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Alcachofras recheadas com pão e queijo com Thermomix

4 mayo, 2022

As alcachofras são um alimento que pode funcionar muito bem como acompanhamento, mas também como prato próprio. E um bom exemplo disso é a receita que apresentamos hoje: alcachofras recheadas com pão e queijo com Bimby.

É uma proposta original com um sabor requintado, com o qual são fornecidas fibras e vitaminas ao corpo. Esta receita pede alcachofras

Pessoas

Tempo de preparação:

56 minutos

Tempo de cozimento:

46 minutos

Tempo total

1 hora, 42 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

Legumes com Thermomix

Ingredientes de alcachofras recheadas com pão e queijo com Thermomix

62 gramas de pão ralado velho
4 alcachofras grandes
65 gramas de queijo ralado
1 limão
1 ovo
1 alho grande
salsa a gosto
hortelã a gosto
Sal e pimenta a gosto
Um fio de azeite
500 mililitros de água

Preparação de alcachofras recheadas com pão e queijo com Thermomix

Quando tiver reunido todos estes ingredientes, siga os passos que indicamos:
A primeira coisa é preparar o recheio. Para fazer isso, coloque o pão com o queijo, salsa, hortelã, alho picado, sal, óleo e pimenta no copo. programa para
velocidade 8/7 segundos.
Em seguida, adicione cerca de 16 gramas de óleo e o ovo. programa para
velocidade 4/5 segundos.
Reserve o recheio.
Limpe as alcachofras e coloque-as em uma tigela com água e suco de limão para que não escureçam.
Deite a água no copo e na Varoma, colocada no robot, coloque as alcachofras. programa para
velocidade 1 / temperatura Varoma / 30 minutos.
Em seguida, recheie as alcachofras com o conteúdo reservado e coloque-as em uma assadeira. Coloque o prato no forno, previamente pré-aquecido, e mantenha-o lá por cerca de 15 minutos na função gratinado.