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Batata-doce recheada com queijo de cabra, ervas e alcachofras com Thermomix

12 julio, 2022

Se procura um primeiro curso completo e saboroso para surpreender os seus convidados, este que agora queremos ensinar-lhe a preparar pode ser interessante para si. É batata-doce recheada com queijo de cabra, ervas e alcachofras com Thermomix.

É uma receita que não é complicada de preparar e que resulta de uma mistura de sabores realmente interessantes. Esta receita pede batata doce

Pessoas

Tempo de preparação:

1 hora, 25 minutos

Tempo de cozimento:

1 hora, 15 minutos

Tempo total

2 horas, 40 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

1 placas termomix

Ingredientes da batata-doce recheada com queijo de cabra, ervas e alcachofras com Thermomix

1 xícara de alcachofras em conserva picadas
4 batatas doces
Sal e pimenta do reino a gosto
1 xícara de queijo de cabra macio
3 colheres de sopa de ervas frescas picadas
1 alho-poró picado
3 colheres de azeite
Meia xícara de farinha de rosca
2 alho
Queijo manchego ralado a gosto

Preparação de batata-doce recheada com queijo de cabra, ervas e alcachofras com Thermomix

Depois de ter todos esses ingredientes, siga os passos abaixo:
Tempere cada batata-doce com sal e pimenta, bem como um pouco de óleo e coloque cada um em um grande pedaço de papel alumínio. Em seguida, pique-os com um garfo e envolva-os no papel mencionado.
Coloque as batatas-doces em uma assadeira e leve ao forno, previamente aquecido. Mantenha-o lá a 180º por cerca de 60 minutos.
Enquanto isso, adicione o alho-poró e o óleo ao copo do robô. programa para
velocidade 1 / 100º / 8 minutos.
Em seguida, adicione as alcachofras e o alho picado. programa para
velocidade 1 / 100º / 3 minutos.
Espere as batatas-doces ficarem prontas. Retire-os do forno, corte-os ao meio e esvazie-os. Coloque a polpa deles no copo do Thermomix junto com o sal, a pimenta, duas colheres de ervas, o queijo de cabra e metade do queijo ralado. Inicie o robô em
velocidade 4/15 segundos.
Em uma tigela misture um pouco de farinha de rosca com metade do queijo ralado e a colher de sopa restante de ervas.
Em seguida, recheie as batatas-doces com o conteúdo do copo e, em seguida, adicione um pouco da mistura de farinha de rosca acima mencionada. Por fim, volte a colocá-los no forno para gratinar durante cerca de 4 minutos.