A acelga é um dos vegetais mais saudáveis que existem, pois além de fornecer vitamina A, é rico em antioxidantes.
Por isso, recomendamos que você os inclua em sua dieta através da receita que propomos abaixo: pencas recheadas com Bimby. Esta receita pede acelga
Pencas recheadas com Thermomix
É um prato tão simples quanto saudável e que não é apenas amado pelos adultos, mas também amado pelas crianças.
Pencas recheadas com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
42 minutos
Tempo de cozimento:
32 minutos
Tempo total
1 hora, 14 minutos
Cozinha
cozinha espanhola
cozinha espanhola
Categoria:
Legumes com Thermomix
Ingredientes
- 320 gramas de folhas de acelga
- bacon em cubos
- 280 gramas de leite
- 25 gramas de azeite
- 50 gramas de farinha
- 1 litro de água
- queijo fatiado
- 20 gramas de manteiga
- 1 ovo
- Farinha para massa
- Sal, alho em pó e pimenta a gosto
Preparação
- Quando tiver reunido todos esses ingredientes, siga os passos que indicamos:
- Coloque as pencas na Varoma e adicione sal e alho. Coloque isso no processador de alimentos e despeje a água no copo. programa para
- velocidade 2 / temperatura varoma / 20 minutos.
- Retire as folhas, escorra-as e coloque-as numa tigela. Em cada um deles, adicione o bacon fatiado e o queijo. Reserva.
- Para fazer o bechamel, despeje o óleo e a manteiga no copo. programa para
- velocidade 3 / 100º / 4 minutos.
- Em seguida, adicione a farinha e inicie o robô em
- velocidade 3 / 90º / 3 minutos.
- Em seguida, adicione o leite, bem como a pimenta e uma pitada de sal. programa para
- velocidade 4 / 100º / 4 minutos.
- Agora tudo o que você precisa fazer é derramar o béchamel sobre os talos e depois, quando o béchamel esfriar, cubra-os com farinha e ovo para finalmente fritá-los.
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