Batatas recheadas com presunto e queijo com Thermomix
Hoje trazemos-vos mais uma receita muito simples mas deliciosa de batata recheada que as crianças gostam pois só tem batata, fiambre e queijo mas com um sabor espetacular que faz lembrar às crianças o sabor da pizza.
aqui deixamos-lhe como fazer isso de uma forma super simples como sempre e agradecemos ao nosso Thermomix
Batatas recheadas com presunto e queijo com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
50 minutos
Tempo de cozimento:
45 minutos
Tempo total
1 hora, 35 minutos
Cozinha
cozinha espanhola
cozinha espanhola
Categoria:
Arroz e batatas com thermomix
Ingredientes de Batatas recheadas com presunto e queijo com Thermomix
- 3 batatas médias
- meia cebola
- 125 g de presunto York
- um de mistura de queijos para gratinar
- 50 ml de creme de cozinha
- sal pimenta e orégano
- 10 ml de azeite virgem
- 1,5L de água
Preparação de Batatas recheadas com presunto e queijo com Thermomix
- A primeira coisa que vamos fazer é lavar as batatas e cortá-las ao meio.
- Colocamos o litro e meio de água no nosso copo Thermomix, colocamos o recipiente Varoma com as batatas cortadas ao meio dentro e as colocamos para cozinhar no vapor para o qual programamos
- 35 minutos / velocidade 1
- Quando terminarem de cozinhar, vamos retirá-los com muito cuidado e colocá-los para esfriar para poder manipulá-los mais tarde.
- enquanto esfriam lavamos nosso copo de Thermomix e secamos e colocamos a meia cebola dentro do copo. Com cerca de 10 ml de azeite virgem e programar
- 15 segundos / velocidade 7
- com a espátula abaixamos os restos e programamos novamente
- 7 minutos / 120 °C / velocidade 1
- quando passarem 4 minutos e só faltarem 3 minutos, acrescente o creme de leite para cozinhar, e espere os 3 minutos para terminar
- assim que nossas batatas esfriarem um pouco e não queimarem mais com uma colher, vamos retirar os corações das batatas e fazer o buraco onde vamos enchê-los
- Em seguida, adicione o presunto York picado e uma colher de sopa de queijo ralado e mexa novamente
- Colocamos as batatas que vamos tirando numa tigela e com um garfo vamos esquartejando bem, juntamos a cebola com as natas feitas e mexemos tudo muito bem, colocamos um pouco de sal e pimenta
- depois de bem misturado, recheamos as batatas com o creme de batata e o molho de cebola
- Depois que nossas batatas estiverem bem recheadas, vamos cobri-las com bastante queijo ralado por cima, colocar um toque de orégano e assar gratinado no forno por 10 minutos.